Закуски
"Башкирские деликатесы"
"Башкирские деликатесы"

1200 ₽ / 200/40г

Казылык, язык, сало, конина, буженина
"Дары Урала"
"Дары Урала"

1100 ₽ / 180г

Балык, рулет из конины, филе ребра копченое, конская колбаса
"Нарезка Фермерская"
"Нарезка Фермерская"

1100 ₽ / 120г

Суджук, бастурма, вяленый гусь, вяленый казылык
Карпаччо из конины с кремом из грибов
Карпаччо из конины с кремом из грибов

640 ₽ / 140г

Ростбиф из конины с соусом Вителло Тонато
Ростбиф из конины с соусом Вителло Тонато

830 ₽ / 170г

Смалец из конского копчёного сала
Смалец из конского копчёного сала

710 ₽ / 120/50/30г

Запеченная "Сахарная" кость с тар-таром из конины
Запеченная "Сахарная" кость с тар-таром из конины

770 ₽ / 70/120/40г

Овощная тарелка
Овощная тарелка

650 ₽ / 350г

Молодой домашний сыр с кобыльим молоком, зеленью и томатами
Молодой домашний сыр с кобыльим молоком, зеленью и томатами

540 ₽ / 100/60/20г

Жареный молодой сыр с овощным салатом
Жареный молодой сыр с овощным салатом

620 ₽ / 100/60г

Страчателла из кобыльего молока с салатом из томатов и рукколой
Страчателла из кобыльего молока с салатом из томатов и рукколой

750 ₽ / 200г

Сельдь с картофелем
Сельдь с картофелем

450 ₽ / 100/120/30г

Закуска из печёного кабачка с томленой кониной
Закуска из печёного кабачка с томленой кониной

690 ₽ / 170г

Закуска из печеного баклажана с томатами и страчателлой
Закуска из печеного баклажана с томатами и страчателлой

690 ₽ / 200г

Салаты
"Сабантуй"
"Сабантуй"

580 ₽ / 200г

Салат с языком в миксе из зелени и овощей с медово-горчичной заправкой    
"Жеребец"
"Жеребец"

620 ₽ / 200г

Теплый салат с подкопченной грудинкой, миксом из овощей и шампиньонов с соусом "Вителло Тонато"
"Воин"
"Воин"

650 ₽ / 200г

Стейк салат из конины с овощами и соусом "1000 островов"
"Зеленая гора"
"Зеленая гора"

450 ₽ / 160г

Салат из зеленого микса, авокадо с вялеными томатами под цитрусовым соусом
"Куштау"
"Куштау"

580 ₽ / 200г

Легкий салат с молодым сыром из кобыльего молока, миксом из овощей и бальзамической заправкой
"Огород"
"Огород"

410 ₽ / 200г

Салат из свежих овощей (сметана или оливковое масло)
"Волшебство"
"Волшебство"

410 ₽ / 210г

Хрустящие баклажаны  в азиатском соусе
"Доброта"
"Доброта"

720 ₽ / 190г

Микс салата с лососем слабой соли, страчателлой и авокадо
"Нежность"
"Нежность"

650 ₽ / 200г

Салат с бураттой, томатами, авокадо и  рукколой
"Сияние"
"Сияние"

490 ₽ / 200г

Салат с утиной грудкой в соусе терияки, апельсином и зеленым миксом салата
"Праздник"
"Праздник"

470 ₽ / 210г

Салат с печенью, томатами черри, зеленым миксом в кунжутно-соевом соусе
"Девочка Солнца"
"Девочка Солнца"

470 ₽ / 200г

Салат с куриной грудкой гриль, томатами конфи, персиком и соусом из лайма
"Любовь"
"Любовь"

570 ₽ / 190г

Салат с рибаем из конины в кунжутно-соевом соусе
"Батыр"
"Батыр"

570 ₽ / 220г

Салат со строганиной из конины, печёными овощами под медово-горчичным соусом
Супы
Тукмас
Тукмас

410 ₽ / 300г

Куриный суп с домашней лапшой
Элеш
Элеш

700 ₽ / 400г

Суп на основе конины и овощей
Уха из двух видов рыбы
Уха из двух видов рыбы

600 ₽ / 350/50г

Солянка из башкирских деликатесов
Солянка из башкирских деликатесов

650 ₽ / 300/50г

Шурпа
Шурпа

550 ₽ / 400г

Суп из баранины с нутом
Куллама
Куллама

510 ₽ / 300г

Деревенский суп из конины, овощей и салмы из теста
Блюда на гриле (цена за 100 грамм)
Казылык на гриле с печенным картофелем
Казылык на гриле с печенным картофелем

600 ₽ / 100/150/30/40г

Стейк из лосося с соусом из апельсинов
Стейк из лосося с соусом из апельсинов

650 ₽ / 100/30г

Самодельные колбаски из конины с картофелем
Самодельные колбаски из конины с картофелем

420 ₽ / 100/150/30/40г

Рибай из конины с соусом из черноплодной рябины
Рибай из конины с соусом из черноплодной рябины

560 ₽ / 100/15г

Миньон. Вырезка говядины с соусом Порто, деревенским маслом и розмарином
Миньон. Вырезка говядины с соусом Порто, деревенским маслом и розмарином

570 ₽ / 100/15г

Утиная грудка с соусом из диких ягод
Утиная грудка с соусом из диких ягод

550 ₽ / 100/15г

Язык на гриле с цукини
Язык на гриле с цукини

520 ₽ / 100/100/30/40г

Вырезка конины с соусом из черной смородины
Вырезка конины с соусом из черной смородины

550 ₽ / 100/15г

Горячие блюда
Бишбармак из конины
Бишбармак из конины

950 ₽ / 500г

Томленые конские щечки с картофельным пюре
Томленые конские щечки с картофельным пюре

850 ₽ / 150г/150г

Ребро конины с соусом барбекю из чернослива и овощным салатом
Ребро конины с соусом барбекю из чернослива и овощным салатом

1100 ₽ / 130/150г

Антрекот из конины с соусом из красного лука
Антрекот из конины с соусом из красного лука

850 ₽ / 200/40/30г

Буженина из конины с подкопченной сливой и черносливом
Буженина из конины с подкопченной сливой и черносливом

990 ₽ / 150/150г

Томленая баранина с овощами гриль
Томленая баранина с овощами гриль

800 ₽ / 300г

Бишбармак по-деревенски с говядиной
Бишбармак по-деревенски с говядиной

950 ₽ / 640г

Горячая сковородка с говядиной или кониной с картофелем и сыром
Горячая сковородка с говядиной или кониной с картофелем и сыром

900 ₽ / 300г

Манты из конины
Манты из конины

520 ₽ / 260г

Рубленое мясо конины с картофелем и соусами (йогуртовым, томатным, гранатовым)
Манты из баранины
Манты из баранины

520 ₽ / 260г

Рубленое мясо баранины конины с картофелем и соусами (йогуртовым, томатным, гранатовым)
Пельмени самолепные( говядина) с деревенской сметаной
Пельмени самолепные( говядина) с деревенской сметаной

520 ₽ / 350г

Пельмени самолепные( конина) с деревенской сметаной
Пельмени самолепные( конина) с деревенской сметаной

520 ₽ / 350г

Куриная грудка со шпинатом, сыром и цветной капустой на гриле
Куриная грудка со шпинатом, сыром и цветной капустой на гриле

620 ₽ / 180/120/30г

Филе судака с ризотто из булгура и изюма
Филе судака с ризотто из булгура и изюма

830 ₽ / 330г

Домашняя лапша с  кониной и овощами в соусе из  припущенных томатов
Домашняя лапша с кониной и овощами в соусе из припущенных томатов

660 ₽ / 360г

Самодельные колбаски, конские щечки, казылык, куриная грудка и язык на гриле.
Самодельные колбаски, конские щечки, казылык, куриная грудка и язык на гриле.

3500 ₽ / 1350г

Подается с маринованным луком, зеленью, овощами гриль , шампиньонами и тремя соусами
Бифштекс из вырезки конины с картофельным пюре и шпинатом
Бифштекс из вырезки конины с картофельным пюре и шпинатом

800 ₽ / 120/150/40/50г

Запечённое филе индейки с цветной капустой и брокколи в соусе из деревенской сметаны
Запечённое филе индейки с цветной капустой и брокколи в соусе из деревенской сметаны

620 ₽ / 300г

Запеченная грудинка на гратене из тыквы и соусом из каймака
Запеченная грудинка на гратене из тыквы и соусом из каймака

1100 ₽ / 300г

Рулет из конины фаршированный цукини, болгарским перцем и курагой с гарниром из шампиньонов
Рулет из конины фаршированный цукини, болгарским перцем и курагой с гарниром из шампиньонов

990 ₽ / 300/50г

Медальоны из конины с оладьями из цукини
Медальоны из конины с оладьями из цукини

930 ₽ / 300г

Бишбармак из конины на компанию
Бишбармак из конины на компанию

3500 ₽ / 2000

Блюда из печи
Кыстыбый с языком, овощной сальсой и муссом из грибов
Кыстыбый с языком, овощной сальсой и муссом из грибов

430 ₽ / 210/30г

Кыстыбый с картофелем и соусом из йогурта
Кыстыбый с картофелем и соусом из йогурта

400 ₽ / 190/30г

Кыстыбый с рваной кониной, салатом из овощей и соусом "Аджика"
Кыстыбый с рваной кониной, салатом из овощей и соусом "Аджика"

430 ₽ / 250/30г

Чебуреки с кониной и томатным соусом
Чебуреки с кониной и томатным соусом

410 ₽ / 200/40г

Учпочмак с курицей
Учпочмак с курицей

150 ₽ / 100г

Вак беляш с кониной
Вак беляш с кониной

150 ₽ / 100г

Кыстыбый с творогом, брынзой, зеленью и соусом из йогурта
Кыстыбый с творогом, брынзой, зеленью и соусом из йогурта

430 ₽ / 250/30г

Кыстыбый со шпинатом и сыром с деревенской сметаной
Кыстыбый со шпинатом и сыром с деревенской сметаной

430 ₽ / 250/30г

Десерт
Баурсаки с творогом
Баурсаки с творогом

420 ₽ / 180/40г

Чак-чак домашний
Чак-чак домашний

350 ₽ / 100г

Чизкейк из кызыл эремсека
Чизкейк из кызыл эремсека

450 ₽ / 180г

Штрудель с мороженым и мёдом
Штрудель с мороженым и мёдом

410 ₽ / 150/90г

Панна-котта из кобыльего молока с желе из дикой вишни
Панна-котта из кобыльего молока с желе из дикой вишни

450 ₽ / 240г

Фермерская продукция
Колбаса варено-копченая

310 ₽ / 100г

Кабырга (ребро)

310 ₽ / 100г

Суджук (конина вяленая)

310 ₽ / 100

Бастурма (Конина сыровяленая)

310 ₽ / 100г

Балык сырокопченый

310 ₽ / 100г

Казылык вяленый

310 ₽ / 100г

Казылык отварной

360 ₽ / 100г

Холка (сало соленое)

310 ₽ / 100г

Холка (сало копченое)

310 ₽ / 100г

Филе вяленого гуся

800 ₽ / 100г

Гарниры
Овощи гриль

330 ₽ / 200г

Картофель по-деревенски

300 ₽ / 150г

Спаржа на гриле

400 ₽ / 150г

Пюре картофельное

300 ₽ / 150г

Шампиньоны гриль

300 ₽ / 150г

Жареный картофель с грибами

300 ₽ / 200г

Доставка

Наши операторы обрабатывают заказы c 11:00 до 22:00 по будням, выходным и праздничным дням (кроме 31 декабря и 1 января).

Если вы хотите оформить заказ по телефону, позвоните нам на номер + 7 (347) 216-21-68 или напишите нам на WhatsApp.

Доставка по Уфе и пригороду осуществляется: посредством вызова такси

Доставка в города России не осуществляется.


г. Уфа ул. Карла Маркса 3Б
Проложить маршрут
Вызвать такси

меню ресторана азык тулек

блюда национальной кухни уфа

башкирская национальная кухня

семейный ресторан в уфе

хороший ресторан в центре
рестораны в уфе недорого
меню ресторана азык тулекблюда национальной кухни уфабашкирская национальная кухнясемейный ресторан в уфехороший ресторан в центререстораны в уфе недорого